Atualizado em: 5 fevereiro 2014

Receitas Saudáveis do Programa Bem-Estar

Você que sempre esta inovando nas suas receitas saiba que no no programa Bem estar vai encontrar Receitas Saudáveis.
Você Sabia?
Que receita culinária tem como objetivo informar a fórmula de um produto, seja ele industrial ou caseiro.
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O Bem-Estar é um programa da TV Globo

Ainda estamos no verão e com ele é necessário uma alimentação saudável, mas como abdicar das delicias da vida sem comer doces e outro alimentos pelo simples fato que nesta época do ano nos sentimos mais inchados e desanimados, então qualquer excesso cometido deixa qualquer um sem energia.

Só que não precisamos excluir dos cardápios doces e outros alimentos, o mundo é adaptável como a nossa alimentação, neste post vou fornecer uma receita de doce saudável do programa Bem-estar, assim a vida continua com sabor e você não desanima pelo calor.

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Mousse de iogurte Natural

Ingredientes

  • 2 e ½ xícaras de iogurte natural integral escorrido
  • 2 xícaras de agave
  • 2 envelopes de gelatina incolor
  • 1 xícara de água mineral
  • 1 e ½ xícara de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Junte o agave ao iogurte escorrido e misture. Reserve. Coloque a gelatina na água e leve em BANHO-MARIA, dissolvendo por completo com o auxílio de um garfo. Não precisa ferver.

Junte a gelatina ao iogurte com o agave e misture novamente. Bata o creme de leite fresco na batedeira até o chantilly ficar mole. Umedeça uma forma de silicone com um pouco de água.

Junte delicadamente o creme de leite batido ao iogurte e misture. Coloque na forma para gelar. No dia seguinte, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir.

Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes

  • 500g de framboesa orgânica congelada
  • 1e 1/2 xícara de água mineral
  • ½ xícara de agave
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Frutas

  • ½ xícara de morango orgânico picado
  • ½ xícara de ameixa vermelha ou pêssego
  • ½ xícara de cereja natural ou uva escura
  • ½ xícara de mirtillo orgânico congelado

Modo de Preparo:

Coloque a framboesa em uma panela com água. Leve para cozinhar e assim que começar a ferver, acrescente o agave e cozinhe por 10 minutos.

Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e acrescente na panela. Deixe ferver mais 5 minutos. Desligue o fogo, separe e deixe esfriar.

Quando estiver completamente frio, leve para gelar, acrescente as frutas picadas, o mirtillo orgânico e sirva.

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