Atualizado em: 26 setembro 2009

Gordura Saturada

Gordura Saturada

Gordura Saturada é a que contém somente ácidos graxos saturados. Encontrada normalmente em estado sólido, a gordura saturada faz um mal imenso à saúde humana, por isso deve ser evitada.

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Eleva o nível de produção de LDL gerando assim, placas de ateroma, aumentando as chances de acontecer ataque cardíaco e derrame cerebral. É encontrada principalmente em pacientes de obesidade mórbida.

Em excesso pode causa danos ao organismo, como ataques cardíacos e outros citados acima. Está presente em carnes, frangos, galinhas, etc. Toda aquela gordura que vem junto com a carne que comemos, é saturada.

Do mesmo jeito que vemos nas carnes elas estão dentro de nós. Por serem sólidas são mais perigosas que a gordura líquida, chamada de insaturada, encontrada em legumes, verduras e plantas.

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