O ácido úrico está presente em nosso organismo, mas ele precisa estar entre 3,5 e 7,2 mg que é considerado normal pela Associação Médica, e quando este índice fica acima pode causar uma doença chamada gota que produz uma dor muito forte, vermelhidão, febre baixa e inchaço. Pode aparecer nos dedos dos pés, tornozelo, calcanhar, dedos das mãos, joelhos e ombro e em casos mais graves pode causar pedras de ácido úrico nos rins. É uma doença que exige tratamento e uma dieta equilibrada para que a pessoa possa deixar os níveis de ácido úrico dentro do limite.
O ácido úrico elevado é um dos maiores problemas relacionados à alimentação de hoje. Muitas pessoas sofrem de uma dieta desequilibrada rica em alimentos de origem animal e alimentos processados que aumentam o ácido úrico provocando doenças como as citadas acima.
Deixaremos para vocês algumas orientações em relação à alimentação mais saudável para que o seu ácido úrico fique bom, mas advertimos que é necessário que se procure um médico para que o acompanhamento seja feito.
Alimentos aconselhados
- Arroz, batata e massas
- Ovos
- Pescada, carapau, pargo, corvina
- Vegetais e hortaliças – alho, abóbora, feijão verde, agrião, couve, alface, cenoura e nabo
- Cebola e tomate com moderação
- Frutas – laranja, maçã, pêra, morango, melancia, tangerina
- Óleos vegetais em pouca quantidade
- Leite, iogurte magro e queijo branco
- Pão branco, bolos secos e biscoitos de água e sal
- Água e chás pouco fortes
- Cozidos
Evitar
- Carnes defumadas, porco, galinha, peru
- Miúdos (fígado, coração, moelas,…)
- Sardinha, marisco, lula, anchova, bacalhau, truta e salmão
- Ervilhas, feijão, lentilha, grão-de-bico e trigo, aspargos, brócolos, alho-porro, cogumelos e espinafre
- Cereja e coco
- Castanha, nozes, avelã, amêndoa, pistaches e amendoim
- Grãos e sementes
- Molhos, caldos
- Gorduras, principalmente a banha.
- Pão de centeio
- Café, chocolate e cacau
- Bebidas alcoólicas
Importante
Beber o máximo de água por dia, nos intervalos das refeições
As dietas e recomendações não substituem nem alteram as indicações do seu médico.