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Receita de Vinagrete de Sardinha

Vinagrete de Sardinha simples de fazer e vai ter uma economia bem bacana, portanto faça já esta receita.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 15m
  • Pronto em: 45m
  • Serve: 8

Ingredientes

  • 1kg de sardinha limpa e sem cabeça
  • 2 cebolas em rodelas
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 xícara de vinagre 1 xícara de azeite Sal e alho a gosto
  • 1 xícara de azeite
  • Sal e alho a gosto

Modo de preparo

  • Limpe as sardinhas tirando a espinha central e o rabo
  • Raspe as escamas e lave-as bem
  • Tempere o peixe com sal e alho
  • Em uma panela de pressão arrume em camadas: faça uma "cama" com a cebola e o tomate, coloque uma camada de sardinha, outra de cebola e tomate, assim sucessivamente, finalizando com tomate e cebola
  • Jogue por cima de tudo o azeite e o vinagre
  • Tampe a panela e leve ao fogo
  • Após a fervura conte 15 minutos e desligue o fogo e abra no dia seguinte
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