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Receita de Torta de Legumes com Queijo

Torta de Legumes com Queijo esta sem duvida é o tipo da receita que vai deixar todos impressionados portanto fique atento as dicas e sirva sem receio aos seus convidados.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 40m
  • Pronto em: 01h 20m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento queijo parmesão à gosto
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de maisena temperos a gosto

Modo de preparo

  • Numa panela, refogue em óleo ou manteiga a cebola, o alho, e adicione a berinjela.
  • Deixe dar uma murchada, depois adicione cada legume e vá mexendo até tudo se incorporar
  • Tempere com o caldo de legumes, adicione pimenta e acerte o sal.
  • Se necessário, pingue um pouquinho d'água para a berinjela cozinhar melhor.
  • Reserve e deixe esfriar. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador. Numa assadeira untada com óleo, adicione metade da massa, o refogado de legumes, o queijo mussarela ralado, e a outra metade da massa.
  • Asse em forno médio-alto por em média 40 minutos, ou até dourar
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