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Receita de Sopa de Piranha

Sopa de Piranha fácil e rápida de fazer e não vai encontrar dificuldade nenhuma para preparar esta receita.

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Informações

  • Tempo de preparação: 20m
  • Tempo pra cozinhar: 25m
  • Pronto em: 45m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 6 unidade(s) de piranha limpa(s)
  • 2 unidade(s) de suco de limão
  • 6 dente(s) de alho amassado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 3 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
  • 1 maço(s) de salsinha picado(s)
  • 1 maço(s) de coentro picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de mandioca crua

Modo de preparo

  • Tempere os peixes com o suco de limão, sal e o alho e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Depois desse tempo, coloque o peixe com o tempero numa panela, cubra com água e deixe cozinhar até ficar macio. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador . Passe por uma peneira fina.
  • Na mesma panela em que cozinhou o peixe, aqueça o óleo e frite a cebola. Junte o tomate, o pimentão e os temperos verdes picados e refogue.
  • Adicione o caldo coado e a farinha de mandioca e ferva por alguns minutos. Sirva quente.
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