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Receita de Sopa de Macaxeira

Sopa de Macaxeira bem diferente das demais, o que esta esperando para fazer esta receita que ninguém nunca imagina saborear.

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Informações

  • Tempo de preparação: 20m
  • Tempo pra cozinhar: 15m
  • Pronto em: 35m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 2 macaxeiras
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 400g de carne moida ou carne seca
  • Cebola a gosto
  • 2 dentes de alho
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal

Modo de preparo

  • Cozinhe as macaxeiras na panela de pressão até que a mesma fique bem macia, porém não jogue fora a água que voce cozinhou a macaxeira pois é com ela que faremos a sopa
  • Em uma panela coloque a carne moída (ou a carene seca sem o sal da mesma) com a cebola picada, o alho amassadinho, o cheiro verde picado e sal a gosto e refogue, se necessário colocar um fio de óleo para refogar
  • Quando estiver bem refogada, coloque a macaxeira cozida, a água em que a mesma foi cozida e o caldo de carne, mexa e deixe cozinhar, (se necessário coloque um pouco mais de água), por volta de 15 a 20 minutos ou até que a mesma fique cremosa
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