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Receita de Sopa de Lentilha

Quem é que não gosta de saborear uma Sopa de Lentilha seja na sua residencia ou em outro lugar, rápida e fácil e possui um sabor irresistível.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 01h 00m
  • Serve: 10

Ingredientes

  • pacote de lentilha
  • 1 perninha de lingüiça verde
  • 1 sopa pronta, preferencialmente de galinha com fidelini
  • 4 batatas cortadas em quadradinho
  • 1 cenoura cortada em quadradinhos
  • 1 cebola cortada em quatro partes

Modo de preparo

  • Cozinhar a lentilha, a batata e a cenoura em uma panela com água
  • Bata no liquidificador a cebola com um pouco de água e reserve
  • Corte a lingüiça e frite em uma frigideira com um pouquinho de óleo e reserve
  • Quando a lentilha estiver cozinha, acrescente a cebola batida e a lingüiça
  • Deixe ferver para que pegue o gosto
  • Acrescente a sopa pronta, mexendo cuidadosamente para que a mesma não grude no fundo da panela
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