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Receita de Sopa de Cebola

Sopa de Cebola uma boa pedida pra aqueles dias que a temperatura esta baixa, aqui vai ter as dicas de como preparar e receber muitos elogios.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 01h 00m
  • Serve: 5

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 batatas pré-cozidas picadas 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 xícaras de água fervente 400 g de cebola fatiada
  • 400g de cebola fatiada
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas
  • Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo
  • Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  • Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo
  • Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo
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