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Receita de Sopa de Calabresa

Sopa de Calabresa esta receita vai deixar todos impressionados graças ao sabor que ela oferece, rápido e fácil de fazer.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 01h 00m
  • Serve: 4

Ingredientes

  • 4 batatas
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 200g de lingüiça calabresa
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cortar em cubos as batatas, a cenoura, a cebola e o alho
  • Colocar na panela de pressão com 500 ml de água e o tablete de caldo de galinha
  • Cozinhar por uns 15 minutos
  • Bater a sopa no liquidificador
  • Na panela por a lingüiça calabresa fatiada, juntar a sopa liquidificada, acrescentar o sal
  • Ferver por uns 10 minutos aproximadamente
  • Tirar do fogo acrescentar o requeijão, mexendo até derreter
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