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Receita de Sopa de Batata

Sopa de Batata não maque bobeira e comece a preparar uma receita qe dificilmente seus amigos e familiares irão rejeitar esta sopa de batata bem saborosa.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 25m
  • Pronto em: 01h 05m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picad
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Folhas de manjericão Sal

Modo de preparo

  • Descascar as batatas e ralar na parte grossa do ralador, aparando em uma tigela com água gelada
  • Colocar em uma panela o azeite, a cebola e o alho, levar ao fogo e refogar até a cebola ficar macia
  • Colocar as batatas escorridas e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 5 minutos
  • Juntar o caldo de legumes e o sal
  • Abaixar o fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 25 minutos
  • No final, adicionar o manjericão
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