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Receita de Rosca de Páscoa

Rosca de Páscoa não é todos os dia que estamos com pique de fazer este tipo de receita vai se preparando e sirva esta receita na pascoa que esta bem próxima.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 30m
  • Pronto em: 01h 00m
  • Serve: 10

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 tabletes (15grs cada um) de fermento para pão
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1/3 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Manteiga ou margarina para untar
  • 1 gema batida

Modo de preparo

  • Numa vasilha, misture 1 colher de chá de açúcar e o leite morno
  • Esmigalhe por cima o fermento e deixe descansar por 5 minutos, ou até a superfície começar a espumar
  • Misture delicadamente e reserve.
  • À parte, peneire juntos a farinha e o sal
  • Bata os ovos numa vasilha pequena com o restante do açúcar, a noz moscada e a casca ralada de limão.
  • Junte a mistura de fermento e despeje sobre a farinha.
  • Adicione a manteiga e as frutas cristalizadas.
  • Misture e coloque numa superfície de trabalho polvilhada com farinha de trigo
  • Amasse até obter uma massa elástica, acrescentando mais farinha, se necessário.
  • Deixe descansar por 30 minutos em lugar protegido
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