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Receita de Pudim de Damasco

Saboreie junto com amigos e familiares um delicioso pudim de damasco onde todos vão pedir bis.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 30m
  • Pronto em: 01h 10m
  • Serve: 10

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 Lata de leite condensado A mesma medida de leite
  • 1/2 xícara de damascos picados hidratados
  • 1/2 xicara de leite
  • 1 colher de sobremesa de maisena

Modo de preparo

  • Bater bem no liquidificador os ovos e acrescentar primeiro os ingredientes líquidos
  • Por último acrescente os damascos e a maisena
  • Faça a calda, coloque primeiro o açúcar, quando caramelizar acrescente a água
  • Untar a forma com a calda
  • Jogar o conteudo do liquidificador na forma caramelizado e colocar para cozinhar em banho-maria por uns 30 minutos
  • Esperar esfriar para desenformar
  • Misturar o licor com a água para hidratar os damascos
  • Adicionar os damascos hidratados no restante da calda que sobrou e enfeitar o prato
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