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Receita de Picanha no forno

Aproveite e saboreie uma deliciosa picanha no forno, siga as nossas dicas e tenha sucesso.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 40m
  • Pronto em: 01h 20m
  • Serve: 5

Ingredientes

  • 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg 3 kg de sal grosso
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola (picada)

Modo de preparo

  • Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
  • Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
  • Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
  • Leve a assadeira para o forno a 200 graus
  • Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne
  • Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada
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