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Receita de Petit-Four

Petit-Four com certeza todos vão adorar esta receita, que por sinal é simples e fácil de preparar.

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Informações

  • Tempo de preparação: 25m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 45m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • raspas de limão a gosto
  • 2 ovos pequenos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 200g de manteiga sem sal para Banhar
  • 250g de cobertura de chocolate meio amargo picada

Modo de preparo

  • bata na batedeira a manteiga e o açúcar. Sem parar de bater, acrescente os ovos um a um. Quando a mistura adquirir uma consistência cremosa, desligue a batedeira.
  • Junte a farinha de trigo, as raspas de limão, e misture bem até obter uma massa homogênea. Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga e faça biscoitos no formato que desejar (círculos, semi-círculos ou retos). Coloque-os numa assadeira previamente untada e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • derreta e tempere o chocolate meio amargo. Coloque um pouco de chocolate num cone de papel-manteiga e faça riscos na superfície dos biscoitos já frios. Utilize o restante do chocolate para banhar, mergulhando metade dos biscoitos no chocolate e deixe secar
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