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Receita de Peixe Assado ao Forno

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Informações

  • Tempo de preparação: 35m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 55m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 3 pedaços grandes de filé de peixe (mapará, namorado ou outro de sua preferência)
  • 2 limões expremidos
  • 2 colhres de água
  • 2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de molho inglês
  • Manjericão
  • Alecrim
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alcaparras

Modo de preparo

  • Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio
  • Coloque um bom pedaço, pois irá embrulhar os peixes
  • Arrume os peixes dentro da assadeira e acrescente os limões, o sal, a pimenta, os dentes de alho amassados, manericão,
  • alecrim, as 2 colheres de molho inglês e por fim as rodelas de cebola
  • Feche o alumínio, não deixe sair o tempero
  • Leve ao forno por 20 minutos, após este tempo, abra o papel alumínio e deixe secar o tempero
  • Vire os peixes e deixe assar por mais uns 10 minutos até ficarem bem assados
  • Jogue as alcaparras a gosto
  • Desligue o forno e deixe por uns 5 minutos o peixe lá dentro
  • Sirva com arroz branco e salada de alface
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