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Receita de Pão de Cenoura Light

Pão de Cenoura Light muito fácil de fazer e você não vai encontrar nenhuma dificuldade na hora do seu preparo.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 30m
  • Pronto em: 01h 10m
  • Serve: 8

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 45g de fermento biológico fresco
  • 3 cenouras médias cozidas e raladas
  • 1 colher (sobremesa) de sal 2 ovos
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de margarina light
  • 1 copo de leite desnatado até dar o ponto

Modo de preparo

  • Dissolva o fermento no açúcar light, fazendo uma esponja
  • Junte a um punhado (aproximadamente 100 g) de farinha, e mais a metade do leite
  • Deixe descansar por 15 minutos
  • Deixe a cenoura cozida e ralada numa peneira para escorrer toda a água
  • Depois, deixe em uma panela no fogo (cuidado para não queimar), até estar retirar mais um pouco de água
  • Volte à peneira e deixe até que a cenoura não pingue mais água
  • Acrescente aos outros ingredientes, mais o sal e a margarina light e deixe descansar por 1 hora
  • Sove um pouco a massa e faça bolinhas no tamanho que quiser
  • Deixe crescer por mais 30 minutos
  • Pincele gema e leve ao forno médio
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