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Receita de Panqueca de Arroz

Panqueca de Arroz o que esta esperando para fazer esta receita e agradar a todos que sempre chegam sem avisar, fácil rápida e saborosa.

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Informações

  • Tempo de preparação: 01h 00m
  • Tempo pra cozinhar: 40m
  • Pronto em: 01h 40m
  • Serve: 12

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz branco cozido ou sobra de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos (gemas e claras)
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Primeiro lave os tomates muito bem em água corrente
  • Faça uma cruz na parte superior de cada um, levemente com uma faca
  • Coloque água numa panela e leve ao fogo
  • Quando estiver fervendo coloque os tomates e retire - os rapidamente
  • Retire as peles, corte ao meio, retire as sementes
  • Pique - os em pedacinhos
  • Numa panela coloque as sementes e pele de tomates
  • Cubra com água dois dedos acima e leve ao fogo até ferver bem
  • Deslique o fogo e passe esse líquido por uma peneira fina e sobre os bagaços passe uma colher pressionando para baixo para retirar todo o suco
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