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Receita de Molho Caseiro

Molho Caseiro se eu fosse você não perderia esta oportunidade e fazia esta receita agora mesmo, Molho Caseiro.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 15m
  • Pronto em: 45m
  • Serve: 12

Ingredientes

  • 10 tomates grandes maduros sem pele
  • 5 pimentões verdes médios
  • 6 cebolas médias
  • 2 cabeças de alho pequenas ou uma grande
  • 1 molho de coentro
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1/2 xícara de chá de óleo (pode ser de soja)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 molho de cebolinha
  • 5 colheres de sopa de vinagre

Modo de preparo

  • Lave as verduras
  • Corte-as em pedaços grandes
  • Coloque para cozinhar por 30 minutos em fogo baixo
  • Deixe esfriar um pouco
  • Passe tudo no liquidificador
  • Depois de liquidificado, coloque em um recipiente
  • Conserve fechado sob refrigeração
  • Serve para temperar: carnes, frango, feijão ou saborear como pasta de sanduiche
  • Rende mais ou menos 1 litro e 1/2
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