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Receita de Legumes Grelhados

Legumes Grelhados siga todas as nossas dicas e faça esta salada bem saborosa e que faz muio bem a saúde.

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Informações

  • Tempo de preparação: 15m
  • Tempo pra cozinhar: 10m
  • Pronto em: 25m
  • Serve: 8

Ingredientes

  • 2 beringelas cortadas ao meio em sentido vertical
  • 2 pimentões sem semente cortados em fatias verticais
  • 2 cenouras cortadas em diagonal
  • 1 cebola cortada em 8 gomos
  • 1 batata doce cozida cortada em fatias
  • 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal Ervas finas

Modo de preparo

  • Cozinhe por cerca de 5 minutos os legumes no vapor
  • Coloque os legumes numa travessa
  • Misture bem todos os ingredientes aos legumes
  • Deixe descansar por 1 hora, mexa de vez em quando
  • Coloque os vegetais na grelha, pode ser gril elétrico, deixe por 2 ou 3 minutos
  • Sirva com churrasco ou carne grelhada
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