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Receita de Joelho de Porco

Joelho de Porco aprenda como preparar esta receita hoje mesmo e faça alegria de todos os presentes em sua residencia.

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Informações

  • Tempo de preparação: 25m
  • Tempo pra cozinhar: 30m
  • Pronto em: 55m
  • Serve: 4

Ingredientes

  • 1 joelho de porco
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 1 colher de sopa de cebolinha
  • 1 cebola grande cortada em pedaços grandes
  • 3 dentes de alho grande cortado redondinho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de azeite

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o azeite e a colher de açúcar e deixe caramelar
  • Em seguida coloque o joelho para dar uma douradinha, em seguida coloque todos os temperos e cubra com água
  • Tampar a panela e levar ao fogo forte, quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que a carne fique macia
  • Retire do caldo, pois fica muito gorduroso, coloque em outra vasilha salpique com salsinha, sirva com batatas cozidas
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