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Receita de Frango Recheado com Frutas

Frango Recheado com Frutas o que esta esperando para fazer esta receita e assim agradar a todos os seus convidados presentes.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 50m
  • Serve: 10

Ingredientes

  • 1 frango de tamanho médio Miúdos do frango
  • 150g de farinha de rosca
  • 100g de queijodeminas ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50g de uva passa
  • 50g de ameixapreta
  • 50g de nozes picadas
  • 5 tomates
  • 1 maço de salsinha
  • 1 limão
  • 1/2 copo de leite
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 cálice de conhaque
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

  • Cozinhe um ovo
  • Refogue na manteiga os miúdos de frango picados, junte a farinha de rosca, deixe dourar, acrescente os tomates cortados em pedaços e a salsinha picada, retire do fogo
  • Quando tiver esfriado, misture dois ovos, os queijos, a uva passa e a ameixa, amolecidas em água fria e escorridas, as nozes, o leite, o creme de leite, o cálice de conhaque, sal e pimenta-do-reino
  • Misture bem e recheie o frango com esta massa, acrescente o ovo cozido, costure a abertura, amarre as extremidades e coloque-o numa assadeira
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e algumas colheres (sopa) de azeite e leve ao forno quente para assar
  • Regue o frango várias vezes com um pouco de água quente acrescida de gotas de limão
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