Atualizado em

Receita de Feijoada Vermelha Mineira

Feijoada Vermelha Mineira fácil de preparar e com todas as nossas dicas vai ter sucesso e ainda satisfazer a todos que chegam sempre sem avisar.

108

Informações

  • Tempo de preparação: 02m
  • Tempo pra cozinhar: 40m
  • Pronto em: 42m
  • Serve: 20

Ingredientes

  • 1 kg costela bovina cortada em pedaços pequenos
  • 1kg costelinha suina corda em pedaços pequenos
  • 1 kg pernil suino cortado cubos
  • 3 linguiças calabreza em rodelas
  • 500g bacon em cubos
  • 1 kg miudos suinos para feijoada
  • 3 kg feijão vermeho cozinho
  • 3 cebolas grandes em rodelas finas
  • 4 folhas de louro
  • sal
  • pimenta-do-reino

Modo de preparo

  • Tempere todas as carnes separadamente com alho, pimenta e sal a gosto
  • Em panelas separadas frite todas as carnes separadamente, a costela bovina em uma panela de pressão até que fique macia
  • escora o oleo de todas as carnes e reserve
  • Em uma panela grande frite o bacom com um pouco de oleo ate que fique dourado a cebola e 3 cabeças de alho massados, em sequida junte todas as carnes e misture bem eo feijão vermelho, coloque agua ate cobrir tudo e deixe ferver, prove o sal e a pimenta acrescente o louro e deixe o caldo engrossar
  • Sirva com arroz branco, couve e rodelas de abacaxi
Conte-nos o que achou da matéria usando o facebook