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Receita de Feijão Gordo Paulista

Feijão Gordo Paulista uma ótima receita para servir aos seus convidados em seu almoço ou jantar onde todos se reuni para saborear esta receita.

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Informações

  • Tempo de preparação: 01h 00m
  • Tempo pra cozinhar: 30m
  • Pronto em: 01h 30m
  • Serve: 10

Ingredientes

  • 1 kg de feijão carioquinha ou feijão branco
  • 1 cebola picadinha
  • 5 dentes de alho picadinho
  • 300g de bacon picado
  • 2 gomos de lingüiça pré-cozida e defumada picada
  • 2 caldos de costela
  • 2 caldos de bacon
  • 2 chuchus grande picado
  • 3 cenouras grande picada
  • 3 tomates picado
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 3 colheres de salsinha picada
  • 1 maço de couve bem picado (para diminuir o comprimento das tiras)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

  • Cozinhar o feijão e deixar separado
  • Colocar o azeite em uma panela grande, fritar o bacon, depois de frito colocar o alho e a cebola para fritar junto, colocar a linguiça picadinha
  • Depois colocar o feijão cozido, a cenoura, chuchu, tomate, salsinha e os caldos
  • Deixar ferver por mais ou menos 1 hora, provar o tempero e o sal
  • E por último colocar a couve picada
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