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Receita de Espaguete aos Dois Molhos

Espaguete aos Dois Molhos fácil e rápida de fazer e com nossas dicas vai ter sucesso.

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Informações

  • Tempo de preparação: 01h 00m
  • Tempo pra cozinhar: 25m
  • Pronto em: 01h 25m
  • Serve: 10

Ingredientes

  • 1 lingüiça calabresa
  • 1 lata de atum
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 caixinhas de molho de tomate
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pacote de macarrão espaguete
  • Vinho branco seco Azeite para fritar a cebola
  • Azeite para fritar a cebola
  • Sal e alho a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão até que fique ao dente
  • Para o molho vermelho, doure metade da cebola ralada com o alho, o sal e um fio de azeite numa panela grande Então, acrescente a calabresa e deixe fritar
  • Acrescente a carne moída e deixe fritar mais um pouco
  • Após, acrescente o vinho seco na altura da carne moída e deixe no fogo por mais cinco minutos
  • Acrescente as caixinhas de molho de tomate e se achar necessário uma pitada de açúcar para quebrar a acidez do molho
  • Para o molho branco, doure a outra metade da cebola ralada, o alho e sal a gosto, num fio de azeite Acrescente a lata de atum sem o óleo e misture por aproximadamente três minutos
  • Acrescente o vinho até a altura do atum
  • Deixe cozinhar por mais cinco minutos
  • Acrescente as duas caixas de creme de leite e deixe cozinhar mais cinco minutos
  • Para servir, coloque cada molho em uma vasilha funda, separadamente, e o macarrão em outra
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