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Receita de Escondidinho de Carne Seca do Edu Guedes

Escondidinho de Carne Seca do Edu Guedes saboreie esta receita, onde pode ser feita na hora que estiver em duvida no que preparar todos vão adorar.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 50m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 xícaras (chá) de salsinha picada
  • 2 kg de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

  • Em uma panela, aquecer o azeite e dourar a cebola.
  • Acrescentar a carne seca, refogar e depois colocar a salsinha.
  • Em outra panela, colocar as mandiocas espremidas, acrescentar o leite, a margarina e o requeijão.
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