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Receita de Coxa de Peru

Coxa de Peru dificilmente vai encontrar pessoas que não gostam desta receita, afinal sempre é bom inovar.

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Informações

  • Tempo de preparação: 01h 00m
  • Tempo pra cozinhar: 40m
  • Pronto em: 01h 40m
  • Serve: 2

Ingredientes

  • 1 coxa de peru
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de vinho rosé
  • 50g de margarina

Modo de preparo

  • Coloque a coxa do peru em um recipiente com os temperos (sal, alho, o orégano, louro, pimenta e o vinho)
  • Levante um pouco a pele e besunte com um pouco da margarina, coloque a pele no lugar e passe o restante da margarina
  • Cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido 150c por 40 a 50 minutos
  • A seguir retire o papel e deixe dourar em temperatura 200º graus
  • Em seguida regue com molho de maçã e sirva com arroz branco e salada verde
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