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Receita de Casquinha de Caranguejo

Casquinha de Caranguejo pode ter a certeza que este tipo de receita dificilmente vai achar pessoas que não gostam desta receita.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 25m
  • Pronto em: 55m
  • Serve: 20

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne de caranguejo
  • 20 casquinhas de caranguejo
  • 2 cebolas
  • 2 omates
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimentão
  • 1/2 copo de vinagre branco
  • 1 ruma de pimenta-do-reino
  • 1 ruminha de sal
  • Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

  • Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com ½ copo de vinagre
  • Colocar o cheiro verde, os tomates esmagados, o pimentão cortado em pedacinhos
  • Quando o tempero estiver bem cozido, acrescente o azeite de oliva a gosto (pelo menos 3 colheres)
  • Depois acrescenta-se a carne de caranguejo e ferva por 5 minutos
  • Encha as casquinhas de caranguejo e enfeite-as com folhas de salsa
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