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Receita de Caldo Verde

Saborear um Caldo Verde sempre é bom ainda mais feito por você saiba aqui como preparar e fazer a alegria de todos.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 50m
  • Serve: 5

Ingredientes

  • 2 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de preparo

  • Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
  • Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
  • Em seguida, bata tudo no liquidificador
  • Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
  • Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
  • Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
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