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Receita de Brigadeiros de chocolate branco e meio amargo com calda de maracujá

Geralmente Brigadeiros são um pouco enjoativos, mas, existem receitas com combinações que podem fazer com o que já era bom ficar ainda melhor, clique e saiba como fazer uma combinação perfeita com chocolate branco, chocolates amargos e calda de maracujá.

brigadeiro

Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 05m
  • Pronto em: 45m
  • Serve: 20

Ingredientes

  • Brigadeiro de chocolate meio amargo:
  • 1 lata de leite condensado
  • 90 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 100 gramas de creme de leite (lata)
  • chocolate granulado
  • Brigadeiro de chocolate branco com amêndoas:
  • 100 gramas de chocolate branco picado
  • 1 colher (café) de essência de amêndoas
  • 80 gramas de creme de leite (lata)
  • raspas de amêndoas
  • Calda de Maracujá:
  • 100 gramas de geleia de maracujá
  • 20 ml de licor de laranja
  • 4 colheres (sopa) de polpa de maracujá com os caroços
  • 100 ml de água

Modo de preparo

  • Brigadeiro de chocolate meio amargo - Leve o leite condensado ao fogo baixo juntamente com o chocolate, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro mole.
  • Retire do fogo, misture o creme de leite e coloque em tacinhas ou xícaras (café). Cubra com o granulado.
  • Brigadeiro de chocolate branco com amêndoas - Leve o leite condensado ao fogo baixo juntamente com o chocolate, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro mole. Retire do fogo, misture o creme de leite e a essência de amêndoas.
  • Coloque em tacinhas ou xícaras (café) e cubra com as raspas de amêndoas.
  • Calda de maracujá - Dissolva a polpa na água e leve para ferver em fogo baixo. Junte a geleia e deixe ferver por mais alguns minutos. Desligue o fogo, junte o licor
  • Deixe esfriar. Sirva as tacinhas ou xícaras juntamente com a calda.
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