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Receita de Bolo de Toddy

Bolo de Toddy simples de fazer e cai como uma luva para servir logo apos as suas refeições, portanto faça já esta receita.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 25m
  • Pronto em: 55m
  • Serve: 1

Ingredientes

  • 200g de margarina
  • 200g de açúcar
  • coco
  • 71 ovos
  • 5 colheres sopa de trigo
  • 1 colher e meia de sopa de fermento
  • 1 lata de Toddy (200 g)

Modo de preparo

  • Fazer uma gemada com 200 g de margarina e 200 g de açúcar, bater bem (até ficar bem branquinho)
  • Colocar 7 gemas (uma de cada vez) e mexer bem
  • Depois de tudo bem batido, misturar um coco ralado, depois uma lata de toddy (200 g), misturar 5 colheres de sopa de trigo
  • com uma e meia colher de sopa de fermento Royal, misturar bem tudo
  • Por último misturar as 7 claras batidas em neve bem firme
  • Misturar devagar
  • Untar uma forma redonda e colocar a massa para assar em forno moderado por 30 a 40 minutos (depende do forno)
  • Depois da massa fria, decorar com suspiro e nata
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