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Receita de Bolo de Batata Doce

Bolo de Batata Doce prepare este bolo hoje mesmo e tenha sucesso, fácil e parido e com as nossas dicas não vai encontrar dificuldades.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 45m
  • Pronto em: 01h 15m
  • Serve: 8

Ingredientes

  • 1 kg de batata - doce
  • 100g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco seco ralado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de Leite Moça
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó manteiga para untar açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos
  • Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente
  • Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o Leite Moça e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição
  • Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos
  • Depois de frio, polvilhe, com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados
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