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Receita de Bolinhos de Peixe Defumado

Bolinhos de Peixe Defumado esta receita vai dar ser muito especial junto com aquele arroz e feijão feitos na hora.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 15m
  • Pronto em: 45m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) de salsinha
  • 450g de peixe defumado picado
  • 2 ovos batidos para empanar
  • farinha de rosca para empanar
  • 40g de farinha de trigo
  • 40g de manteiga
  • 2 ovos cozidos picados
  • 150 ml de leite óleo para fritar
  • óleo para fritar

Modo de preparo

  • derreta a manteiga em uma panela, e em seguida, acrescente a farinha de trigo, mexa em fogo baixo durante 2 minutos, em seguida, você deve deve tirar o fogo aos poucos ir juntando o leite.
  • Leve novamente ao fogo, e deixe engrossar. Após esfriar juntar o peixe defumado, os ovos picados e a salsinha. Misture bem, e com as mãos enfarinhadas fazer bolinhas, polvilhar com farinha, passar no ovo batido e passar na farinha de rosca.
  • Deixe gelar por 15 minutos, e depois frite os bolinhos em óleo bem quente. Serva em seguida.
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