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Receita de Bifes de Perú Recheados

Bifes de Perú Recheados uma receita que apesar de ser nova possui um sabor irresistível, portanto faça hoje mesmo.

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Informações

  • Tempo de preparação: 35m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 55m
  • Serve: 4

Ingredientes

  • 8 bifes de perú fininhos
  • 8 fatias de queijo
  • 3 3 ovos
  • sal e pimenta farinha e pão ralado
  • azeite para fritar

Modo de preparo

  • Tempere os bifinhos com sal
  • Ponha sobre um bife uma fatia de fiambre e sobre esta uma de queijo, novamente uma de fiambre e "tape" com outro bife. Prenda cada conjunto com dois ou três palitos
  • Deite os ovos num prato fundo, tempere-os com sal e pimenta e bata-os.
  • Coloque a farinha num prato raso e o pão ralado noutro
  • Passe os bifes por farinha (sacuda o excesso) e pelos ovos.
  • Passe pelo pão ralado, fazendo aderir bem ao panado
  • Frite os bifes de perú recheados em azeite quente
  • Escorra sobre papel absorvente
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