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Receita de Bife Rolê com Ovos

Bife Rolê com Ovos receitas como esta sempre bem vinda então faça ela hoje mesmo e surpreenda seus convidados.

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Informações

  • Tempo de preparação: 40m
  • Tempo pra cozinhar: 15m
  • Pronto em: 55m
  • Serve: 6

Ingredientes

  • 1 kg de bife de alcatra ou chã finos
  • 6 ovos cozidos
  • 1 copo de água
  • Extrato de tomate ou molho madeira
  • 2 cebolas grandes cortadas em fatias
  • Alho
  • Sal a gosto
  • Linha para amarrar

Modo de preparo

  • Tempere a carne
  • Enrole o ovo cozido no bife, amarre com a linha de forma que o ovo saia do bife
  • Forre o fundo de uma panela de pressão com cebola
  • Coloque os rolês dentro, feche, leve ao fogo, pode ser alto, não tem problema
  • Quando começar a chiar deixe por 20 minutos
  • Desligue, tire a pressão
  • Abra e remova os rolês, deixe alguns no fundo
  • Coloque extrato ou molho madeira misturado a 1/2 copo de água
  • Adicione cebola
  • Complete com o restante de rolês que você tirou
  • Coloque um pouco mais de cebola por cima e adicione mais extrato de tomate ou molho madeira dissolvido em 1/2 copo de água
  • Tampe e leve ao fogo
  • Quando começar a chiar deixe mais 15 minutos e estará pronto para o consumo
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