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Receita de Berinjela Empanada

Aprenda como fazer esta receita hoje mesmo, só assim vai atingir os objetivos esperados.

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Informações

  • Tempo de preparação: 10m
  • Tempo pra cozinhar: 05m
  • Pronto em: 15m
  • Serve: 3

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes com casca
  • 2 ovos inteiros
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Corte as beringelas em rodelas de cerca de 1 cm
  • Bata os ovos e acrescente sal (deve ficar mais para salgado, para temperar a beringela)
  • Passe primeiro no ovo e depois na farinha
  • Frite em pouco óleo
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