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Receita de Bavaroise de Baunilha

Bavaroise de Baunilha esta receita vai deixar todos abismado graças ao sabor que ela oferece, portanto não perca esta oportunidade.

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Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 50m
  • Serve: 4

Ingredientes

  • 1 vagem de baunilha
  • 200 ml de leite
  • 3 folhas de gelatina (6 g)
  • 2 2 gemas
  • 50g de açúcar em pó

Modo de preparo

  • Misture a água com o açúcar em uma panela e leve ao fogo para ferver. Calda rala.
  • Deixe esfriar sem mexer para não açucarar. Misture a calda já fria com o leite, as folhas de gelatina derretidas, a baunilha e por último, as claras em neve
  • Coloque em uma vasilha de cristal ou de sua preferência, e coloque na geladeira para gelar até a hora de servir. Sirva com a calda de frutas vermelhas.
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