Atualizado em

Receita de Bacalhau na Moranga

Bacalhau na Moranga uma receita que não pode ficar de fora do seu cardápio, aproveite e faça hoje mesmo.

5

Informações

  • Tempo de preparação: 25m
  • Tempo pra cozinhar: 20m
  • Pronto em: 45m
  • Serve: 10

Ingredientes

  • 1 abóbora moranga madura 1 kg de bacalhau 2 cebolas 2 tomates 1/2 pimentão 1 copo de requeijão 2 colheres de azeite Sal a gosto
  • 1 kg de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 2 tomates
  • 1/2 pimentão
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte uma tampa em forma de círculo na abóbora, retire os caroços
  • Coloque para cozinhar em uma panela que possa cobri-la por completo de água, coloque sal a gosto, coloque a tampa em cima e coloque para cozinhar até amolecer
  • Deixe o bacalhau dessalgar de um dia para o outro, troque a água pelo menos 3 vezes
  • Desfie o bacalhau e coloque para fritar no azeite, coloque as cebolas, o pimentão e por último os tomates
  • Após a abóbora estar cozida, raspe a polpa e misture ao molho, acrescente o requeijão e recoloque tudo dentro da abóbora
  • coloque a tampa e leve à mesa
Conte-nos o que achou da matéria usando o facebook