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Receita de Bacalhau Grelhado com Brocolis

Bacalhau Grelhado com Brócolis fácil e rápido de preparar e o mais importante vai ter uma economia bacana.

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Informações

  • Tempo de preparação: 15m
  • Tempo pra cozinhar: 12m
  • Pronto em: 27m
  • Serve: 2

Ingredientes

  • 500g de bacalhau
  • 300g de brócolis
  • 150g de azeitonas pretas chilenas
  • 250ml azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • alho Sal e pimenta-do-reino em grão

Modo de preparo

  • Dessalgue o bacalhau com 24 horas de antecedência e troque a água 4 vezes
  • corte-o em 4 postas
  • Limpe o brócolis e dispense os talos.
  • Cozinhe os brócolis em água fervente com sal até ficar al dente
  • escorra e reserve
  • Descasque os dentes de alho, corte-os em fatias bem finas e doure em uma frigideira. 5. Grelhe as postas de bacalhau no azeite. 6. Disponha-as em uma travessa, com os brócolis e as azeitonas
  • regue o azeite
  • Salpique o alho
  • Cubra a travessa com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 oC por cerca de 12 minutos
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