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Receita de Arroz Caipira

Arroz Caipira muito rápido de fazer e vai usar poucos ingredientes na hora do seu preparo.

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Informações

  • Tempo de preparação: 01h 00m
  • Tempo pra cozinhar: 25m
  • Pronto em: 01h 25m
  • Serve: 16

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 300g de linguiça
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 limões
  • 1/2 concha de gordura ou óleo
  • 3 xícaras de arroz Salsa e cebolinha verde
  • Salsa e cebolinha verde

Modo de preparo

  • Lave e deixe secar o arroz
  • Coloque a gordura em uma panela e frite as costelinhas, que devem ser temperadas com sal, pimenta e o limão Quando estiverem fritas, junte a cebola, o alho e o arroz, deixando fritar bem
  • Coloque água, tampe a panela e deixe cozinhar
  • Junte água à medida que for necessário, pois esse arroz deve ficar bem úmido
  • Em separado, frite a linguiça e quando o arroz estiver quase pronto, junte a salsa a cebolinha e a linguiça
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