Atualizado em

Receita de Abacaxi ao Creme de Leite

Abacaxi ao Creme de Leite bem diferente mas com um sabor irresistível, pronto o que esta esperando para fazer esta receita.

18

Informações

  • Tempo de preparação: 30m
  • Tempo pra cozinhar: 25m
  • Pronto em: 55m
  • Serve: 8

Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi escorrida
  • 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • ½ xícara de leite
  • 4 claras
  • ½ xícara de leite
  • 4 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

  • Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
  • Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
  • Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
  • Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
  • Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
  • Sirva quente ou frio
  • Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno
Conte-nos o que achou da matéria usando o facebook