Atualizado em: 6 julho 2012

Dieta do Mediterrâneo - Receita e Cardápio

Aprenda a fazer a dieta do mediterrâneo e além de emagrecer cuide também da saúde e previna doenças.
Você Sabia?
A dieta do mediterrâneo surgiu depois que alguns cientistas observaram que as pessoas que viviam naquela região não tinham várias doenças, entre elas estavam o câncer e as cardíacas, foi a partir daí que o interesse por estudar as causas surgiu.
Dieta do Mediterrâneo

A dieta do mediterrâneo permite que você coma um pouco de quase tudo e ainda previne contra doenças. (Foto: Divulgação)

Vale tudo na hora de tentar emagrecer, mas é bom lembrar que esse processo deve ser feito com seriedade e cuidado para que a saúde não seja prejudicada. No momento é a dieta do mediterrâneo que promete auxiliar os que almejam perder peso.

A dieta do mediterrâneo tem origem europeia é feita à base de massas, pão legumes, frutas e azeite, entre outros componentes que irão combater o ganho de peso e eliminar o mal estar sentido pelas pessoas gordinhas.

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Prevenção de doenças

Mas além de oferecer o benefício de queimar calorias, essa dieta é altamente recomendada para evitar doenças como câncer e infarto, também é excelente para evitar o aparecimento dos danos que o cérebro recebe por conta do envelhecimento.

Principais alimentos

  • Azeite de oliva
  • Cereais
  • Pão e massas
  • Frutas e verduras frescas
  • Pescado
  • Vinho (beba com moderação)
  • Carne fresca, carne curada e embutidos
  • Leite e derivados
  • Frutas, frutos secos e secados
  • Leguminosas secas, hortaliças e verduras
  •  Ovos
  •  Mel

Sugestão de Cardápio

Café da Manhã

  • Cereal e iogurte com mel;
  • Frutas da estação, bem maduras;
  • 1 colher de levedura de cerveja;
  • 1 xícara de chá, café preto ou com leite;
  • Pão preto com coalhada ou mel;

Lanche da Manhã e Lanche da Tarde

  • 1 copo de suco de frutas com 1 colher de aveia ou 1 fruta da estação bem madura;

Almoço

  • Arroz integral, filé de carne magra com saladas e uma laranja;
  • Melão com presunto, filé de peixe grelhado, suco natural de abacaxi ou mamão;
  • Camarão, salada de alface e avocado e creme de queijo com uvas;
  • Arroz com lentilhas, salada de alface e tomate e iogurte com passas;
  • Filé de salmão grelhado, tomate, mussarela e agrião e iogurte com pinhões;
  • Bacalhau com grão de bico, salada verde e maça assada com mel;
  • Espaguete com amêndoas, salada de tomate e alface, suco de laranja e kiwi;

Jantar

  • Creme de abobrinha, pão integral, omelete e queijo cottage com nozes e mel;
  • Peixe grelhado, espinafre com passas e pinhões e iogurte com frutas;
  • Berinjela tortilha, batatas cozidas com feijão verde e 1 kiwi;
  • Salada de macarrão, pão com tomate e atum naturais, 1 maça assada com mel;
  • Peixe grelhado, batatas gratinadas e frutas secas;
  • Creme de legumes, omelete e pão com tomate. Creme de queijo com marmelada de sobremesa;
  • Filé de peixe, ervilhas refogadas com presunto e coalhada com mel.

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