Atualizado em: 13 fevereiro 2014

Dicas para usar o Cream Cheese

O cream cheese é um queijo leve que tanto serve para ser servido com pães, bolachas e torradas como em receitas culinárias.
Você Sabia?
O Cream Cheese surgiu nos Estados Unidos em 1872 por causa de um erro e como ficou cremoso e delicioso o produtor de leite William A. Lawrence resolveu comercializá-lo.
Vocês descobrirão aqui com nossas dicas formas deliciosas de usar o cream cheese ( Foto: Divulgação)

Vocês descobrirão aqui com nossas dicas formas deliciosas de usar o cream cheese ( Foto: Divulgação)

O cream cheese é um tipo de queijo, só que muito mais leve e suave já que é feito de creme de leite e muito usado na culinária tanto em pratos salgados quanto os doces e viemos trazer dicas do seu uso já que ele tem baixa caloria e deve ser colocado na sua dieta. Claro que ele pode ser consumido puro com pães, torradas e bolachas, mas seu sabor fica perfeito em muitas receitas.

Como Usar o delicioso Cream Cheese

Para que vocês possam se deliciar trouxemos receitas perfeitas com cream cheese e que irão revolucionar o seu cardápio diário.

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Creme Petit Suisse

Creme Petit Suisse ( Foto: Site Philadelphia)

Creme Petit Suisse ( Foto: Site Philadelphia)

Ingredientes

150g de Cream Cheese

1 lata de leite condensado

1 envelope de suco em pó Tang sabor morango

1 pote de iogurte natural

Modo de Preparo

Comer algo leve na sobremesa pode ser a opção ideal para aquele almoço recheado! Coloque o Cream Cheese, o leite condensado, o suco em pó Tang sabor morango e o iogurte em um liquidificador. Bata bem e passe para potes de sobremesa. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Escondidinho de Bacalhau

Escondidinho de Bacalhau ( Foto: Site Philadelphia)

Escondidinho de Bacalhau ( Foto: Site Philadelphia)

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite

1 talo de alho-poró cortado em rodelas finas

2 folhas de louro

1 colher (chá) de tomilho desidratado

1 kg de bacalhau dessalgado

Cozido e desfiado

300g de Cream Cheese

300g de mussarela ralada

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 kg de mandioquinha cozida a amassada

1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de salsa picada

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Essa é a receita ideal para quem quer misturar amigos com momentos saborosos. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró, o louro e o tomilho. Depois, acrescente o bacalhau, o Cream Cheese, a mussarela, a cebolinha, sal e pimenta. Passe para um refratário e reserve. Em outra panela, dessa vez misture a mandioquinha, o leite, a manteiga, a salsa e sal. Deixe aquecer e desligue. Para terminar, espalhe o purê sobre o bacalhau e polvilhe o queijo ralado. Então, leve ao forno preaquecido em temperatura média-alta até dourar.

Bolo de Fubá

Bolo de Fubá ( Foto: Site Philadelphia)

Bolo de Fubá ( Foto: Site Philadelphia)

Ingredientes

750 ml de leite

4 ovos

60g de manteiga derretida

100g de queijo parmesão ralado

150g de cream cheese

1 pitada de sal

40g de farinha de trigo

450g de açúcar

160g de fubá

10g de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, junte o leite, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão, o cream cheese, o sal e a farinha. Bata bem até virar um creme homogêneo, depois acrescente o açúcar, o fubá e o fermento. Transfira a massa para uma travessa bem untada e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 2 horas a 140°C. Basta deixar esfriar, para servir em pedacinhos essa

Vocês encontrarão algumas marcas famosas e outras nem tanto e fica ao critério de cada pessoa escolher aquele cream cheese que mais goste.

Fonte: Site Philadelphia

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