Atualizado em: 4 fevereiro 2013

Receita de Torta de Manga

Torta de Manga além de ser simples, é uma receita muito saudável, onde dificilmente vai encontrar pessoas que resistem.
Você Sabia?
Que a manga é a fruta nacional da India, Filipinas e Paquistão. São encontradas menções a ela em canções do século IV em poemas escritos em sânscrito, por poetas como Kalidasa.
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Torta de Manga uma otima dica para servir como sobremesa

As receitas para o verão são sempre leves e alegres, como pedem os dias de sol e calor. Nessa mesma vibração, encontramos a receita de torta de Manga, leve e super colorida. Uma receita prática e rápida e que vai fazer muito sucesso depois do almoço. E o melhor: não toma seu tempo e você tem o dia inteiro para curtir a praia.

Adoçar a vida com uma torta é uma das melhores coisas que podemos fazer no nosso dia. Principalmente num dia de verão, que pede comidas alegres e sobremesas coloridas, para que nossos dias não passem em branco. Essa foi a nossa ideia nessa receita de torta de manga. A receita é super fácil e muito rápida, e o resultado é uma torta doce deliciosa e com uma cor vibrante.

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Sobre a Manga

Além disso, a manga é uma fruta da estação e é encontrada por toda a parte aqui no Brasil, o que significa que nossa chance de utilizar frutas fresquinhas é a maior possível.

Provavelmente você tem um vizinho com um pé de manga no quintal, ou um muro sobrando mangas-rosa na esquina da sua casa. Se tiver, aproveite e não perca tempo indo ao mercado.

Receita de Torta de Manga

Ingredientes 

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1 – Para a preparação, basta bater a manteiga e o açúcar com as gemas até obter um creme fofinho. Junte pouco a pouco a farinha peneirada com o fermento.

2 – Use as mãos e misture até obter uma massa homogênea.

3 – Coloque-a em forma de bola, embrulhe em filme  plástico e leve à geladeira por 15 minutos.

4 – Logo depois, preencha uma forma nos cantos e fundo com a massa, e leve ao forno até dourar.

Recheio

Ingredientes:

  • 2 mangas médias picadas
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

1 – É hora de bater a manga com o leite condensado e com o suco de limão até ficar homogêneo.

2 – Reserve a mistura. Parta para a gelatina e a dissolva em banho-maria.

3 – Depois, junte-a ao creme de manga e despeje sobre a massa fria, preenchendo todo o interior.

4 – Leve à geladeira para o recheio ficar bem firme e depois sirva aos seus convidados. Sucesso garantido.

Vídeo de Como fazer Torta de Manga

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