Atualizado em: 6 novembro 2013

Tipos de Bolinho de Arroz

Vocês vão adorar os tipos de bolinhos de arroz que trouxemos para vocês poderem saborear em diversas ocasiões.
Você Sabia?
O bolinho de arroz é uma invenção japonesa que foi adaptada já que o bolinho de arroz do japão não é frito como o nosso.
Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

O bolinho de arroz é uma delícia, nunca sai de moda e ainda acompanha muitos outros pratos, por isso separamos alguns tipos de bolinhos de arroz para vocês poderem fazer e temos certeza que a família irá aprovar. É um quitute que nunca sai de moda e que não tem segredo para ser feito e por isso existem tantas variações a partir da receita tradicional que é vai o arroz cozinho, queijo parmesão, ovo, salsinha e farinha de rosca.

Abaixo trouxemos alguns tipos de bolinhos de arroz deliciosos que vocês vão adorar.

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Tipos de Bolinho de Arroz

Bolinho de Arroz diferente Recheado

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz (cozido)
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde (picado)
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheios

  • 150g de queijo provolone (cortados em cubos)
  • 100g de tomate seco (picado)
  • 150g de azeitonas (temperadas)

Escolha um dos tipos de recheios.

Para empanar

  • 2 claras
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de Fazer

Processe o arroz com o ovo. Em seguida, leve para uma vasilha e acrescente os ingredientes pela ordem, misture muito bem. Pegue pequenas porções de massa, recheie com o recheio escolhido e modele os bolinhos. Passe pela clara misturada com a água e empane na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

Bolinho de arroz diferente

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 stick de tempero Meu Segredo ou sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 100 g de mussarela picadinha
  • 100 g de peito de peru picadinho
  • Salsinha a gosto e queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de Fazer

Bater no liquidificador os sete primeiros ingredientes

Passar para uma tigela e acrescentar a mussarela, o peito de peru e a salsinha

Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de empadinha

Polvilhar o queijo ralado

Levar para assar em forno pré aquecido por 25 minutos ou até dourar

Também pode ser feito em uma forma pequena untada e polvilhada com farinha de trigo

Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

Bolinho de arroz com folhas

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de sobras de arroz cozido
  • 1/2 xícara (chá) de folhas (agrião, beterraba, cenoura, couve-flor) picadas
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes (exceto o óleo) numa tigela até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma frigideira. Forme os bolinhos com a ajuda de uma colher (sopa) e pingue-os na frigideira. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Sirva em seguida.

Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

Tipos de Bolinho de Arroz ( Foto: Divulgação)

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