Atualizado em: 15 fevereiro 2013

Salmão com Maracujá

Salmão com Maracujá uma receita é maravilhosa, mas fica mais fácil de fazer com suco concentrado de maracujá, portanto nao perca tempo e começa agora mesmo o seu preparo.
Você Sabia?
Que o Maracujá é uma planta trepadeira da família das Passifloráceas, originária da América Tropical e muito conhecida em todo o Brasil.
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Salmão de maracujá uma receita que é um espetaculo

Nada como inovar os pratos que a gente já conhece não é verdade? Sabemos que o peixe é uma carne branca, rica no nutriente ômega 3 essencial para que a gente tenha uma excelente qualidade de vida! Muitas pessoas tem um certo preconceito em fazer uma receita que misture algo doce com salgado

Saiba que o peixe é uma carne que permite você ousar e fazê-la como bem entender! A receita de salmão com suco de maracujá é muito procurada devido o sabor inconfundível que a mesma proporciona. É rápida, fácil, leva 40 minutos pra ficar pronta e rende 4 porções grandes.

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Receita de Salmão com Maracujá

Ingredientes:

  • 1 cebola pequena picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 800g de filé de salmão
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 2 maracujás azedos
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Corte o maracujá e bata somente as polpas no liquidificador pro 30 segundos.

Depois, peneire a polpa que você bateu para que o resto das sementes fiquem do lado de fora.

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, acrescentando em seguida o suco de maracujá e a salsa picadinha e deixe ferver.

Para dar sabor, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a mistura cozinhar por cinco minutos.

Tempere o salmão separado também usando sal e pimenta.

Pegue um frigideira, coloque um pouco de azeite e coloque o peixe quando o azeite estiver bem quente, fritando 04 minutos cada lado do salmão.

Depois, coloque num prato e jogue o molho que você fez por cima, ainda quente.

Vídeo de Como fazer o Salmão com Maracujá

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