Atualizado em: 7 maio 2012

3 Receitas de Sopas para o Inverno

Pare para conferir três deliciosas e praticas receitas de Sopas para deixar seu inverno bem mais aquecido. Pratos especiais!
Você Sabia?
Que há mais de 10 mil anos atrás, na Grécia antiga, bem na cidade de Esparta, um tipo de caldo ficou famoso por ser preparado com especiarias e vinagres chamado de "Caldo Negro". Muitos dizem ser a primeira experiencia de um grego com a sopa.

Com a chegada do inverno, a necessidade de se esquentar só aumenta. Pensando nisso, o Sempre Tops separou para você as 3 receitas de sopa para o inverno, e que de um modo rápido e pratico possa te aquecer e não deixar você congelando no frio que é proporcionado por este clima. Confira as receitas e realize cada uma delas para esquentar o seu inverno.

Sopa de Legumes com Frango

Uma Deliciosa Sopa de Legumes com Frango. (Divulgação)

Ingredientes
  • 1kg de frango inteiro sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 4 xicaras de chá de acelga picada
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem semente
  • 2 cubos médios de mandioquinha
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 2 colheres de salsinha picada
  • 2 colheres de cebolinha picada
  • 1 xicara de chá de macarrão conchinha
  • 2 1/2 litros de agua fervente
Modo de preparo

Pegue o azeite e deixe aquecer na panela e doure o frango. Logo em seguida adicione a cebola, a acelga, o tomate e a mandioquinha. Feito isso coloque os 2 1/2 litros de agua desolvidos com o caldo de galinha a salsa e a cebolinha. Mexa e depois desliguqe o fogo. Retire os pedaços de frango da sopa e deixe esfriar. Depois desfie o frango e acrescente novamente agora desfiado na sopa, deixando cozinhar até que amoleça. Depois disso, é só se servir e de preferencia, quente!

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Sopa que pode ser uma boa pedida, acompanhado de pedaços de pão. (Divulgação)

Sopa Creme de Milho

Ingredientes
  • 1 lata de milho verde
  • 1 litro de agua fervente
  • 1 coler de sopa de manteiga
  • 1 gema de ovo
  • 1 xicara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 tabletes de caldo de legumes
Modo de Preparo

Pegue o Milho, a Agua e a manteiga e bata no liquidificador. Depois junte o amido de milho, o leite e a gema e bata novamente. Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo. Em Seguida acrescente o caldo de legumes e mexa até ferver, depois deixe cozinhar e despeje nas cumbucas para provar dessa gostosura.

Uma ótima pedida para aquela noite fria. (Divulgação)

Sopa Creme de Palmito

Ingredientes
  • 1 lata de palmito picado
  • 1 litro de agua fervendo
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 2 gemas
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Cebolinha verde picada à vontade
  • Sal a gosto
Modo de preparo

Primeiramente, dissolva a Farinha de trigo na agua do palmito e acrescente o caldo de frango que foi dissolvido pela agua quente. Junte as gemas, a manteiga e o palmito picado. Cozinhe tudo até engrossar e antes de servir, adicione o creme de leite, a cebolinha e o sal.


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