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Doce é sempre muito bom e gostoso!
Seja qual for à festa alguns docinhos não pode faltar como o brigadeiro que é uma paixão nacional, o beijinho, bicho de pé, cajuzinhos entre outros!
Eles são deliciosos e fáceis de fazer!
O melhor de tudo é que não tem quem não goste deles, adultos e crianças se deliciam ao vê-los na mesa.
Então seja para uma festa infantil, adulto ou uma reunião de amigos os docinhos são sempre bem vindos.
Abaixo separamos algumas receitas fáceis para vocês:
Brigadeiro
Ingredientes
2 latas de leite condensado;
5 (sopa) de leite integral;
4 de (sopa) de chocolate em pó;
1 (sopa) bem cheia de manteiga;
5 (sopa) de leite integral;
250 gramas de chocolate granulado;
1 pitada de vanilina em pó.
Modo de Fazer
Coloquem na panela as 4 colheres do chocolate em pó, vanilina e 5 colheres de leite integral. Misture bem, e em seguida adicione o leite condensado junto com a manteiga e levar ao fogo médio, mexendo sempre com (colher de pau) até o brigadeiro soltar do fundo da panela.
Retire e despeje numa travessa ligeiramente untada com manteiga e deixar esfriar aproximadamente 30 minutos. Pronto agora é só modelar, em seguida, passe o brigadeiro no chocolate granulado.
Dicas para você decorar o Brigadeiro
Granulados coloridos, em bolinhas, flocos de arroz e o que mais sua imaginação mandar.
Beijinho
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de 100g de coco ralado (grosso)
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de Fazer
Coloque os ingredientes em uma panela e vá mexendo, em fogo baixo. Não pare de mexer, senão queima.
Quando começar a endurecer e você puder ver o fundo da panela, está bom.
Agora é só deixar esfriar e fazer bolinhas e passando no açúcar cristal ou no coco ralado!
Bicho de Pé
Ingredientes
Uma xícara e meia de chá de leite condensado
Quatro colheres de sopa de bebida láctea em pó sabor morango
Uma colher de sopa de manteiga
Uma xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Em uma panela, despeje o leite condensado, a bebida láctea em pó, a manteiga e, sem parar de mexer, deixe apurar por 20 minutos no fogo médio ou até que comece a aparecer o fundo da panela.
Despeje em uma tigela e deixe esfriar. Modele as bolinhas e passe-as no açúcar de confeiteiro.
Dica
Você pode substituir o açúcar de confeiteiro pelo açúcar cristal vermelho.
Cajuzinho
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído
1 xícara (chá) de açúcar cristal
30 amendoins inteiros para decorar
Manteiga para untar
Modo de Fazer
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar cristal. Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim e coloque-os em forminhas de papel.
Dicas:
Ao torrar o amendoim, tenha o cuidado de não deixá-lo ficar muito escuro.
