Atualizado em: 28 junho 2010

Receitas de Bolo


Umas das guloseimas mais apreciadas em todo o mundo, um delicioso bolo vai bem com todas as bebidas: café, chá, suco, refrigerante, dentre outros.

Existem bolos tão fáceis de fazer que podem ficar prontos em até meia hora, mas existem aqueles mais elaborados que demandam um tempo para recheios e outros enfeites.

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TODO MUNDO AMA

Um pedacinho de bolo no café da manhã ou hora do lanche é uma boa pedida.

E ainda mais quando ele sai quentinho do forno, com aquele gostinho de manteiga e do leite de coco se misturando com a boa quinturado forno…hummmmmmmmmmmmm…é mesmo de dar água na boca.

BOLO

Bolo é uma delícia feita com farinha de trigo, geralmente doce e cozida no forno.

Eles são presenças indispensáveis em aniversário e o mais aguardado em festa de casamento.

Eles estão cada vez mais criativos e saborosos e assumem um lugar tão importante na festa que sempre estão em cima da mesa.

O QUE VAI AO BOLO

Não é apenas farinha de trigo que vai ao bolo.

Nele também pode ser ter trigo, milho, batata, maisena e para os diabéticos ainda pode ser colocado adoçante, podem levar ainda um tipo de ingrediente como ovos e ainda manteiga ou margarina ou óleo.

É sempre muito importante que sejam levados leite e água.

DECORAÇÃO

Para ornamentar os bolos se pode usar chocolate granulado, cobertura de chocolate, frutas secas. E vale tudo para deixar o bolo muito vistoso, além de saboroso.

Os bolos podem ainda ser recheados com creme chantili, doce de leite e outras guloseimas.

RECEITA

•    Massa:
•    1 xícara (chá) de açúcar
•    1 colher (sopa) de fermento em pó
•    ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
•    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•    1 xícara (chá) de leite
•    5 ovos

Recheio e cobertura:
•    ½ xícara (chá) de chocolate granulado
•    ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
•    2 colheres (sopa) de manteiga
•    2 latas de leite condensado
•    Massa: Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e cobertura: Leve o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.
•    Dica

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