Atualizado em: 1 agosto 2013

Receitas com arroz integral

O arroz integral pode ser saboroso e ainda é muito mais nutritivo, por isso trouxemos receitas deliciosas para vocês!
Você Sabia?
O arroz integral, assim como outros cereais integrais, contribui para o bom funcionamento do intestino e pode ajudar você a se sentir saciado por mais tempo.
Receitas com arroz integral ( Foto: Divulgação)

Receitas com arroz integral ( Foto: Divulgação)

Muitas pessoas ainda possuem preconceito em relação ao arroz integral, ignorando o fato dele ser muito mais saudável do que o arroz branco e para que vocês comecem a introduzi-lo em suas refeições diárias e possam se beneficiar trouxemos receitas bem gostosas. O arroz integral sustenta mais e sacia a fome, com isso ele é muito indicado em dietas, por isso se você quer fazer refeições mais saudáveis comecem a consumir o arroz integral.

Abaixo receitas fáceis e deliciosas!

publicidade:

Receitas com arroz integral

  • Arroz Integral com Legumes

Ingredientes

1 cebola grande, picada

2 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de arroz integral

1 tablete de caldo de galinha

4 tomates sem pele e sem sementes, picados

1 talo de alho-poró cortado em rodelas

1 cenoura média em rodelas bem finas

1 colher (chá) de maggi fondor

3 colheres (sopa) de cebolinha verde picadas

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Junte o arroz e o caldo maggi dissolvido em três xícaras (chá) de água quente e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Junte os tomates, o alho-poró, a cenoura, o fondor maggi e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido o líquido. Desligue e deixe descansar por 10 minutos. Sirva decorado com a cebolinha.

Arroz Integral com Legumes ( Foto: Divulgação)

Arroz Integral com Legumes ( Foto: Divulgação)

  • Arroz integral com palmito

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de cebola

1 colher (sopa) de óleo

1/2 colher (sopa) de sal

1 xícara (chá) de arroz integral

3 xícaras (chá) de água

3 pedaços de palmito

2 bolas médias de mussarela de búfala

3 fundos de alcachofra

50 g de tomate seco

1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

1 colher (sopa) de ervas finas

1 pitada de açafrão em pó

Modo de preparo

Pique a cebola. Aqueça o óleo em fogo alto e frite a cebola com o sal por cinco minutos. Ponha o arroz e mexa. Leve a água ao fogo até começar a ferver. Despeje-a sobre o arroz e reduza o fogo para baixo. Tampe e cozinhe, sem mexer, por 35 minutos ou até o arroz ficar macio. Corte o palmito e a mussarela em rodelas e a alcachofra e o tomate seco em pedaços. Numa panela, aqueça o azeite. Junte o tomate, a mussarela, o palmito, a alcachofra e as ervas. Mexa por um minuto. Ponha o açafrão e misture. Despeje sobre o arroz, misture e sirva.

Arroz integral com palmito ( Foto: Divulgação)

Arroz integral com palmito ( Foto: Divulgação)

  • Arroz integral com frango e legumes

Ingredientes

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de azeite

4 xícaras (chá) de arroz integral cozido

1 lata de milho em conserva escorrido

1 xícara (chá) de vagem em rodelas

2 xícaras (chá) de buquezinhos de brócolis

1 cenoura média em rodelas

100 g de cogumelo de Paris fresco

1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos

1 colher (chá) de manteiga

Para polvilhar

1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Numa panela, refogue a cebola no azeite por um minuto. Junte o milho, a vagem, os brócolis, a cenoura e o cogumelo e refogue por cinco minutos ou até os legumes ficarem macios. Tempere o frango com sal. Numa frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio e junte o frango. Refogue por dez minutos ou até a carne ficar dourada e macia. Junte o frango e os legumes ao arroz e misture. Verifique o tempero e polvilhe com a salsa no momento de servir.

Arroz integral com frango e legumes ( Foto: Divulgação)

Arroz integral com frango e legumes ( Foto: Divulgação)

  • Salada de arroz integral

Ingredientes

5 folhas de couve

3 xícaras (chá) de arroz integral cozido

12 tomates-cereja cortados em quatro

1/4 de xícara (chá) de azeitona preta cortada em lascas

Azeite a gosto

Sal a gosto

Vinagre balsâmico a gosto

Modo de preparo

Lave bem as folhas de couve, seque-as e corte-as em tirinhas bem finas. Em uma saladeira, misture o arroz integral, a couve, o tomate e a azeitona.  Tempere com azeite, sal e vinagre balsâmico. Sirva em seguida.

Salada de arroz integral ( Foto: Divulgação)

Salada de arroz integral ( Foto: Divulgação)

Fonte: Nestlé e M de Mulher.

Você também vai gostar disso:

Conte-nos o que achou da matéria usando o facebook